Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Alaya Dubai

Dubai · Orientală · €€€€ · 72 de preparate · 35 AED – 1.985 AED · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Ce să comanzi aici

CAVIAR

  • Oscietra

    485 AED≈ 119 EUR

    Caviar Oscietra servit cu blini și labneh dulce.

    30g

  • Beluga

    985 AED≈ 241 EUR

    Caviar Beluga servit cu blini și labneh dulce.

    30g

CRUD RAW

APERITIVURI CALDE HOT STARTER

  • PESTO RAS ASFOUR *

    130 AED≈ 31,81 EUR

    Filet de vită cu pesto, rodie, molasă și roșii cherry.

    Alergeni: G,D,N

  • Borek cu brânză și trufe *

    133 AED≈ 32,55 EUR
    TRUFFLE CHEESE BOREK *
    Alergeni: G,D

  • Creveți cu harissa verde *

    120 AED≈ 29,37 EUR
    GREEN HARISSA PRAWNS *

    Creveți cu crustă de alune de pădure, fulgi de chili și sumac.

    Alergeni: N

  • Caracatiță la grătar

    219 AED≈ 53,59 EUR
    GRILLED OCTOPUS

    Caracatiță la grătar servită cu ezme gremolata și mousse de avocado.

  • Calmari prăjiți

    83 AED≈ 20,31 EUR
    FRIED CALAMARI
    Alergeni: G,N

APERITIVURI RECELE COLD STARTERS

  • Pepene

    55 AED≈ 13,46 EUR
    WATERMELON
    Alergeni: D,N

  • Hummus Mazara

    125 AED≈ 30,59 EUR
    MAZARA HUMMUS

    Hummus cu creveți, calamari, dovlecei prăjiți și ulei de chili.

    Alergeni: G

  • TAHINA

    53 AED≈ 12,97 EUR

    Năut gătit cu sos de roșii și frunze de busuioc.

    Alergeni: G

  • Dolma din frunze de viță de vie

    53 AED≈ 12,97 EUR
    GRAPE LEAVES DOLMA

  • MUHAMMARA *

    53 AED≈ 12,97 EUR

    Dip de nuci și ardei dulce cu molasă de rodie și fistic.

    Alergeni: G,N

  • BABA GHANOUSH

    45 AED≈ 11,01 EUR

    Vinete afumate cu roșii marinate, ardei și tahina.

    Alergeni: N

SALATE SALADS

  • Salată de morcovi condimentați *

    60 AED≈ 14,68 EUR
    SPICED CARROT SALAD *

    Morcovi condimentați cu miere, bulgur crocant, fistic și iaurt.

    Alergeni: G,N,D

  • Salată de roșii și shelal *

    95 AED≈ 23,25 EUR
    TOMATO AND SHELAL SALAD *

    Roșii și brânză shelal cu miere și dressing de busuioc.

    Alergeni: D

  • Tabouleh cu kale

    65 AED≈ 15,91 EUR
    KALE TABOULEH

    Salată de kale și grâu cu semințe de rodie, roșii și nuci caju.

    Alergeni: G,N

  • Salată de alcuno și rucola *

    98 AED≈ 23,98 EUR
    ARTICHOKE & ROCKET SALAD *

    Salată de alcuno și rucola cu măr verde, brânză graviera și dressing de muștar cu boabe.

    Alergeni: D

  • Salată Fattoush

    58 AED≈ 14,19 EUR
    FATTOUSH SALAD

    Salată de leuștean, purslane, roșii, castraveți, ridichi și rodie.

    Alergeni: G

  • Salată de creveți

    135 AED≈ 33,04 EUR
    PRAWNS’ SALATA

    Creveți cu avocado, salată gem, roșii cherry și sos cocktail.

CARNE ȘI・PASĂRE MEAT & POULTRY

  • Picior de miel *

    205 AED≈ 50,17 EUR
    LAMB SHANK *

    Picior de miel gătit lent, servit cu piure de vinete și legume la grătar.

    Alergeni: G,D

  • Mici de miel

    238 AED≈ 58,24 EUR
    LAMB CUTLETS
    Alergeni: D

  • Shish pui *

    230 AED≈ 56,28 EUR
    SHISH CHICKEN *

  • SHISH WAGYU *

    398 AED≈ 97,40 EUR
    Alergeni: G,D,N

  • SHISH KOFTE

    230 AED≈ 56,28 EUR

    Frigărui de carne tocată servite cu sos de roșii și nuci de pin.

    Alergeni: N

  • Grătar mixt (4-6 persoane)

    1.985 AED≈ 486 EUR
    MIXED GRILL (4-6 PPL)
    Alergeni: G,D

LA ROTISSERIE ROTISSERIE

  • Pui la cuptor

    295 AED≈ 72,19 EUR
    ROAST CHICKEN

    Pui crescut cu porumb, gătit la cuptor și servit cu legume la grătar.

    Alergeni: D

  • Filet de vită Wagyu

    330 AED≈ 80,76 EUR
    WAGYU TENDERLOIN

    Filet de vită Wagyu servit cu sos de piper.

    200GAlergeni: D

  • Miel crescut cu cereale

    195 AED≈ 47,72 EUR
    GRAIN-FED LAMB

    Miel crescut cu cereale servit cu dip de labneh și khiar.

    200GAlergeni: D

  • WAGYU STRIPLOIN

    250 AED≈ 61,18 EUR

    Wagyu striploin cu ceapă caramelizată și sos de muștar.

    200G

BUCĂȚI WAGYU MATURATE LA USUCARE DRY-AGED WAGYU CUTS

  • RIB-EYE 400G MB 6/7

    520 AED≈ 127 EUR

    Steak rib-eye servit cu legume la grătar și sos de piper.

    400G

  • TOMAHAWK MB 9+

    1.278 AED≈ 313 EUR

  • Steak T-bone MB 4/5

    978 AED≈ 239 EUR
    T-BONE STEAK MB 4/5

    Steak T-bone servit cu legume la grătar și sos de piper.

PASTE ȘI COUSCOUS PASTA & COUSCOUS

  • Paste mediteraneene

    125 AED≈ 30,59 EUR
    MEDITERRANEAN PASTA

    Paste cu vinete, sos de roșii, brânză ricotta și ulei de chili.

    Alergeni: G,D

  • Spaghetti cu homar *

    205 AED≈ 50,17 EUR
    SPAGHETTI LOBSTER *

    Spaghetti cu homar proaspăt, sos de roșii cherry și busuioc.

    Alergeni: G

  • Couscous cu brisket *

    188 AED≈ 46,01 EUR
    BRISKET COUSCOUS *

    Brisket gătit la brazer cu sos de vită și legume sote.

    Alergeni: G,D

  • Rigatoni cu trufe

    235 AED≈ 57,51 EUR
    TRUFFLE RIGATONI PASTA

    Paste rigatoni cu trufe negre de iarnă și smântână.

    Alergeni: G,D

  • Manti cu rantă *

    145 AED≈ 35,48 EUR
    SHORT RIB MANTI *

    Paste artizanale umplute cu rantă, sos de roșii și usturoi.

    Alergeni: G,D

  • Couscous cu fructe de mare *

    245 AED≈ 59,96 EUR
    SEAFOOD COUSCOUS *
    Alergeni: G

  • Orzo cu ciuperci

    142 AED≈ 34,75 EUR
    MUSHROOMS ORZO PASTA

    Paste orzo cu ciuperci sălbatice, pătrunjel și pastă de trufe.

    Alergeni: G,D

FRUCTE DE MARE SEAFOOD

  • Homar întreg la grătar

    485 AED≈ 119 EUR
    WHOLE GRILLED LOBSTER

    Homar la grătar servit cu avocado, salată de leuștean și unt cu usturoi.

    Alergeni: G,D

  • Creveți tiger la grătar

    230 AED≈ 56,28 EUR
    GRILLED TIGER PRAWNS

    Creveți tiger la grătar marinați cu șofran.

    Alergeni: G,D,N

  • Filet de lubie *

    235 AED≈ 57,51 EUR
    SEABASS FILLET*

    Filet de lubie cu vinete prăjite, cartofi, dovlecei, piure de conopidă și sos relish.

    Alergeni: D

  • CHILEAN BASS SPETSIOTA *

    290 AED≈ 70,97 EUR

    Luptă de Chile cu sos Spetsiota, chili și lămâie.

  • MAKLI MISTO *

    265 AED≈ 64,85 EUR
    Alergeni: G,N

  • Lubie la grătar

    64 AED≈ 15,66 EUR
    GRILLED SEABASS

    Lubie la grătar servită cu salată de frunze de za'atar și ulei de lămâie.

    PER 100G

DESERTURI DESSERTS

  • Tartă cu caise

    65 AED≈ 15,91 EUR
    APRICOT TART

    Tartă cu caise servită cu înghețată de mastic.

    Alergeni: D,G

  • KUNAFA *

    115 AED≈ 28,14 EUR

    Kunafa cu sos de ciocolată și cafea și curmale.

    Alergeni: G,D,N

  • CHEESECAKE *

    85 AED≈ 20,80 EUR

    Cheesecake cu înghețată de vanilie.

    Alergeni: G,D,N

  • Tort cu ciocolată

    85 AED≈ 20,80 EUR
    CHOCOLATE CAKE

    Tort cu ciocolată cu baklava de ciocolată și amestec de tiramisu.

    Alergeni: G,D

  • ALAYA TIRAMISU *

    65 AED≈ 15,91 EUR

    Tiramisu servit cu semințe de rodie și fistic caramelizat.

    Alergeni: G,D,N

  • Înghețată de fistic *

    155 AED≈ 37,93 EUR
    PISTACHIO ICE CREAM *

    Înghețată de fistic servită cu sorbet.

    Alergeni: N,D

  • Platou de fructe

    95 AED≈ 23,25 EUR
    FRUIT PLATTER

  • Platou de desert

    485 AED≈ 119 EUR
    DESSERT PLATTER

    Platou de fructe cu zmeură, lime și mandarină.

  • Selecție de sorbeturi

    40 AED≈ 9,79 EUR
    SORBET SELECTION

APERITIVURI ALAYA'S JOURNEY ALAYA'S JOURNEY STARTERS

  • Supă de linte

    LENTIL SOUP

    Supă de linte roșie cu legume și mirodenii aromatice.

    Alergeni: G

GARNIȚURI SIDES

  • Cartofi harra

    35 AED≈ 8,57 EUR
    POTATO HARRA

    Cartofi harra cu pastă de ardei, crustă de alune de pădure și coriandru.

    Alergeni: G,N

  • Orez Maqluba

    40 AED≈ 9,79 EUR
    MAQLUBA RICE

    Orez Maqluba cu vinete prăjite și conopidă.

    Alergeni: D,N

ADAUGĂRI ADD ON

APERITIVURI STARTERS

  • Tabouleh cu kale

    KALE TABOULEH

    O salată făcută cu kale, grâu, semințe de rodie și roșii.

    Alergeni: G,N

  • Salată Fattoush

    FATTOUSH SALAD

    O salată care conține leuștean, purslane, roșii, castraveți, ridichi și rodie.

    Alergeni: G

  • Salată de morcovi condimentați

    SPICED CARROT SALAD

    Salată de morcovi cu miere, bulgur crocant, fistic și iaurt.

    Alergeni: G,N,D

  • Dolma din frunze de viță de vie

    GRAPE LEAVES DOLMA

  • BABA GHANOUSH

    Vinete afumate amestecate cu roșii marinate, ardei și tahina.

    Alergeni: N

  • Calmari prăjiți

    FRIED CALAMARI
    Alergeni: G,N

PRINCIPALE MAINS

  • Couscous cu brisket

    BRISKET COUSCOUS

    Brisket gătit la brazer cu sos de vită și legume sote servit peste couscous.

    Alergeni: G,D

  • Shish pui

    SHISH CHICKEN

  • SHISH KOFTE

    Chiftele de carne tocată servite cu sos de roșii

    Chiftele de carne tocată servite cu sos de roșii.

    Alergeni: N

  • PASTA MEDITERRANEANĂ

    MEDITERRANEAN PASTA

    Paste cu vinete, sos de roșii, brânză ricotta și ulei de chili.

    Alergeni: G,D

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Dubai