Carpaccio de creveți

GARNELE-CARPACCIO

15 EUR

Hirschsalon - Brunch Restaurant Catering · Dresda

Carpaccio de creveți cu cremă de crustacee, mere cu oțet, vinaigrette de mărar și chipsuri de topinambur.

Valori nutriționale

≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine29%
29%
Grăsimi58%
58%
Carbohidrați13%
13%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Creveți crud, tăiați felii subțiri, serviți cu un sos cremos și elemente acide.

Ingrediente tipice

creveți
cremă de crustacee
mărul de munte
dill
topinzi

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Carpaccio de creveți: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Hirschsalon - Brunch Restaurant Catering