Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine28%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați1%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Picior de rață gătit lent în propria grăsime până devine fraged, apoi finalizat la cuptor.
- Bucătărie
- French (Gascon)
- Origine
- Gascony, Franța
Ingrediente tipice
- rață
- grăsime de rață
- sare
- cimbru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?