Unaju: ce este și unde se mănâncă
Anguilă la grătar glazurată cu un sos dulce, servită pe un pat de orez într-o cutie tradițională lăcuită.
6 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Japoneză
Ingrediente tipice
- anguilă
- orez
- sos de soia
- zahăr
- sos unagi
Istoria preparatului
Japonia
- Origine
- Japonia
- Numit după
- Jūbako, unagi
Surse: Wikidata (CC0)
Unde se mănâncă
Hamburg
- Matsumi45 EUR
Frankfurt pe Main
- Sushimoto 12 Unaju25 EUR
Londra
- Matsuba22,90 GBP
Edinburgh
- Harajuku Kitchen Unaju (Grilled Eel)22,50 GBP
Copenhaga
- Restaurant Tokyo255 DKK
Innsbruck
- Kai36 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.