Unaju: cos'è e dove mangiarlo
Anguilla grigliata glassata con una salsa dolce, servita su un letto di riso in una tradizionale scatola laccata.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- anguilla
- riso
- salsa di soia
- zucchero
- salsa unagi
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Prende il nome da
- Jūbako, Unagi
Fonti: Wikidata (CC0)
Dove mangiarlo
Amburgo
- Matsumi45 €
Francoforte sul Meno
- Sushimoto 12 Unaju25 €
Londra
- Matsuba22,90 £
Edimburgo
- Harajuku Kitchen Unaju (Grilled Eel)22,50 £
Copenaghen
- Restaurant Tokyo255 DKK
Innsbruck
- Kai36 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.