Carpaccio de vită cu fulgi de parmigiano: ce este și unde se mănâncă
Carpaccio di manzo con scagliette di parmigiano
Fâșii subțiri de vită crudă servite negătite, de obicei condimentate cu ulei de măsline, suc de lămâie și presărate cu fulgi de brânză.
5 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- vită
- parmezan
- ulei de măsline
- suc de lămâie
- capere
Unde se mănâncă
Zürich
- Il Giglio Carpaccio di manzo con scagliette di parmigiano29 CHF
Barcelona
- Restaurante Txalaparta Carpaccio de buey con virutas de parmesano14,95 EUR
Bruges
- Bistro Tableau Rundscarpaccio met parmezaanschilfers20 EUR
Granada
- Restaurante Kudamm Edel Carpaccio de Ternera con Viruta de Parmesano15,90 EUR
Bruxelles
- Les Potes en Toque Carpaccio de Boeuf aux Copeaux de Parmesan19 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.