Ciorbă de pulpe de miel gătită lent, piure de cartofi cu usturoi confit, mălai, sos de miel
Slow-cooked lamb shank**, mashed potatoes with garlic confit, artichokes, lamb jus **
23,50 EUR
Παλλάς · Chania
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pulpe de miel fragedă, gătită lent până când carnea se desprinde de pe os. Este servită cu piure de cartofi infuzat cu usturoi, mălai și un sos bogat de miel.
Ingrediente tipice
- pulpe de miel
- cartofi
- usturoi
- mălai
- sos de miel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?