Wolno gotowana golonka jagnięca, purée ziemniaczane z konfitowanym czosnkiem, karczochy, sos z mięsa jagnięcego
Slow-cooked lamb shank**, mashed potatoes with garlic confit, artichokes, lamb jus **
23,50 €
Παλλάς · Chania
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko25%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatna golonka jagnięca duszona tak długo, aż mięso samo odchodzi od kości. Podawana z puree ziemniaczanym z czosnkiem, karczochami i bogatym sosem (jus) z jagnięciny.
Typowe składniki
- golonka jagnięca
- ziemniaki
- czosnek
- karczochy
- sos jagnięcy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?