Carpaccio de vită marinat cu ierburi proaspete și lime, pesto de rucola, maioneză de trufe, graviera maturată, semințe de muștar murate
Beef carpaccio marinated with fresh herbs and lime, rocket pesto, truffle mayonnaise, aged graviera, pickled mustard seed
19,50 EUR
Παλλάς · Chania
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine24%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, feliată subțire, condimentată cu ierburi și lime, servită cu diverse garnituri.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită
- lime
- rucola
- maioneză cu trufe
- brânză graviera
- semințe de muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?