Carpaccio di manzo marinato con erbe fresche e lime, pesto di rucola, maionese al tartufo, graviera stagionata, senape sott'aceto
Beef carpaccio marinated with fresh herbs and lime, rocket pesto, truffle mayonnaise, aged graviera, pickled mustard seed
19,50 €
Παλλάς · La Canea
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi68%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tagliata finemente e condita con erbe e lime, servita con vari contorni.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- lime
- rucola
- maionese al tartufo
- formaggio graviera
- semi di senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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