Taze otlar ve misket limonu ile marine edilmiş dana carpaccio, roka pesto, trüflü mayonez, dinlendirilmiş graviera, turşulanmış hardal tohumu
Beef carpaccio marinated with fresh herbs and lime, rocket pesto, truffle mayonnaise, aged graviera, pickled mustard seed
€19,50
Παλλάς · Hanya
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ68%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bitkiler ve misket limonu ile çeşnilendirilmiş, çeşitli garnitürlerle servis edilen ince dilimlenmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- sığır eti
- misket limonu
- roka
- trüflü mayonez
- graviera peyniri
- hardal tohumu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?