Terrine de ficat de rață cu cotinoc și căpșuni de mare
DUCK LIVER TERRINE WITH QUINCE AND SEA BUCKTHORN
7.590 HUF≈ 20,80 EUR
Halászbástya Étterem · Budapesta
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine11%
- Grăsimi82%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un pâté fin făcut din ficat de rață, completat de aciditatea gutuiilor și a cătreflei.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- gutui
- cătrefle
- smântână
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?