Terrina di fegato d'anatra con cotognata e olivello marittimo
DUCK LIVER TERRINE WITH QUINCE AND SEA BUCKTHORN
7590 HUF≈ 20,80 €
Halászbástya Étterem · Budapest
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine11%
- Grassi82%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un paté liscio fatto con fegato d'anatra, completato dall'acidità di cotogno e olivello marittimo.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- fegato d'anatra
- cotogno
- olivello marittimo
- panna
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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