Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 60 g
- Proteine2%
- Grăsimi94%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sosuri emulsionate clasice; Béarnaise este aromatizat cu tarhon și șalotă, în timp ce Choron adaugă roșii.
- Bucătărie
- French
- Origine
- France
Ingrediente tipice
- unt
- gălbenuș de ou
- oțet
- tarhon
- roșii
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?