Creier de vițel prăjit crocant
Krokant gebakken kalfszwezeriken
27,90 EUR
Restaurant Chagall · Bruges
Gebakken kalfszwezeriken met Ximénez saus en verse hofgroenten.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine23%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Glandă timică de vițel prăjită în tigaie, cunoscută pentru textura sa delicată, servită cu un sos dulce-sărat.
Ingrediente tipice
- gulase de vițel
- sos ximénez
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?