Knusprig gebratene Kalbsbries
Krokant gebakken kalfszwezeriken
27,90 €
Restaurant Chagall · Brügge
Gebratene Kalbsbries mit Ximénez-Sauce und frischem Marktgemüse.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett65%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Thymusdrüse vom Kalb, bekannt für ihre zarte Textur, serviert mit einer süß-herzhaften Sauce.
Typische Zutaten
- Kalbsbries
- Ximénez-Sauce
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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