Tatar din vârful de floră de conopidă de vită, amestecat cu ingrediente tradiționale, servit cu pufuleți de pâine și usturoi

Tatarák z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem

269 CZK≈ 11,03 EUR

Potrefená husa Vaňkovka · Brno · 0,15 kg

Valori nutriționale

≈ 220 kcal± 20% · per porție de aproximativ 150 g

Proteine25 g
45%
Grăsimi13 g
52%
Carbohidrați1,6 g
3%

din care acizi grași saturați: 3,5 g
din care zaharuri: 1,6 g
Fibre: 0,9 g
Sare: 1,3 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 203%
Zinc 52%
Vitamina D 26%
Fier 24%
Vitamina E 21%
Potasiu 21%
Folat 19%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită crudă, tocată fin și amestecată cu condimente, servită tradițional cu pâine prăjită și usturoi.

Bucătărie: Cehă
Origine: Cehia

Ingrediente tipice

vită
ceapă
usturoi
pâine
condimente

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tatar din vârful de floră de conopidă de vită, amestecat cu ingrediente tradiționale, servit cu pufuleți de pâine și usturoi: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Potrefená husa Vaňkovka