LOMITO

Mușchi de porc iberic de Extremadura hrănit cu glazuri de acorn

28 EUR

Restaurante Aitor Rauleaga · Bilbao

Iberian acorn-fed pork loin from Extremadura.

Valori nutriționale

≈ 350 kcalper porție de aproximativ 80 g

Proteine24%
24%
Grăsimi75%
75%
Carbohidrați1%
1%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Felii de lombă de porc curată, obținută din porci iberici hrăniți cu ghiocani, oferind o textură delicată și o aromă de nucă.

Bucătărie: Spaniolă
Origine: Extremadura, Spania

Ingrediente tipice

lombă de porc iberică
sare

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

LOMITO: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurante Aitor Rauleaga