La Taberna de los Mundos
Bilbao · Spaniolă · €€ · 64 de preparate · 0 EUR – 17,90 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni09:00–22:00
- marți09:00–22:00
- miercuri09:00–22:00
- joi09:00–22:00
- vineri09:00–24:00
- sâmbătă12:00–24:00
- duminică12:00–24:00
Ce să comanzi aici
- Chipirones prăjiți cu tartar de roșii, cartofi rafelați și aioli9,40 EUR
- Paletilla ibérica cu roșii proaspete și ulei de măsline virgin8,50 EUR
- Americano: Filet de vită la grătar cu brânză topită, bacon, inele de ceapă și fir de barbecue9 EUR
Crema de brânză de capră topită cu roșii pane, paletilla ibérica, douxelle de ciuperci și piquillos verzi8,90 EUR- Thailandez: Piept de pui cu curry verde și chop suey de legume8,60 EUR
Niciun preparat potrivit.
SUR COLD EN FRÍO
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Paletilla ibérica con tostas de pan romescu
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Ventresca de atún con piquillos confitados, carpaccio de tomate, escamas de sal y mézclum de lechugas
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Tabla de 4 quesos con membrillo: Manchego / De cabra / Gorgonzola / Idiazábal ahumado / Fresco del país / Brie / Irati
SALATE ENSALADAS
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Ensalada de puerros confitados, tomates cherry y germinados con chips vegetales y vinagreta de remolacha
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Ensalada de conchiglioni, tomates secos italianos con aliño de pesto verde y lascas de mortadela de Bolonia artesana
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Ensalada de mezclum de lechugas con ahumados variados, ralladura de lima y vinagreta coreana de tonkatsu
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Ensalada templada de langostinos, alcachofas y trigueros con lechugas variadas
PRITURA LA FRITURA
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Crochete de paletilla ibérica
9,50 EURCroquetas de paletilla ibérica -
Rabas
9 EURCalamari prăjiți în fâșii -
Fritos variados (rabas, langostinos y croquetas)
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Nachos de maíz con salsa de queso y smoky bacon
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Nachos chili con ternera y mozzarella fundida
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Patatas crisscut con tomate picantón y alioli
OUĂRILE DE LA CURTE LOS HUEVOS DE CORRAL
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Huevos rotos con piperrada y torreznos de Soria
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Revuelto de hongos y setas del bosque con costrones de pan
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Huevos rotos con patatas fritas, salsa negra de chipirón y tiras de sepia empanadas
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Tortilla de bacalao encebollado con pimientos del país
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Huevos rotos con paletilla ibérica y patatas
LA CAPRICIO A CAPRICHO
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Lingote de cordero deshuesado a la plancha con su demiglace y patatas revolconas al ajillo (cebollino)
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Brocheta de pollo con Tikka Masala y pan naan
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Gyozas 100% veganas con ensalada y mahonesa de Kimchi y salsa tonkatsu
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Tempura de verduras con salsa de tomate y soja
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Risotto de hongos y parmesano con o sin virutas de paletilla ibérica
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Chipirones la grătar cu maioneză de usturoi negru pe cartofi, piquillos și ulei de pătrunjel
12,80 EURChipirones a la plancha con mahonesa de ajo negro sobre patata panadera, piquillos y aceite de perejil -
Carpaccio de gambón con ensaladita de algas, ralladura de cítricos, tostas de pan y aliño de limón, oliva virgen y cilantro
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Taco de bacalao con napado de Vizcaína, puré de guisantes y ajoblanco (tricolor euskaldun)
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Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto, con su glaseado y patatas revolconas al ajillo
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Entrecot con patatas y pimientos
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Burrito de pollo a la mexicana con guacamole y pico de gallo
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Burrito de ternera jugosa con queso fundido, acompañado de salsa de especias cajún
HAMBURGERIILE NOASTRE NUESTRAS HAMBURGUESAS
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VEGETARIANA: Hamburguesa vegan crispy con mézclum de lechugas, salteado de verduras al dente, pepinillo agridulce y salsa Emmy
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A FULL: 180 gr. de carne con Monterrey Jack, bacón, cebolla a la plancha, lechuga, jamón york, huevo a la plancha y salsa Emmy
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GÜEY: 180 gr. de carne con lechuga, Monterrey Jack, guacamole, cochinilla pibil, mahonesa de chipotle y crispies de cebolla
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QUITAPENAS: 180 gr. de carne, salată, brânză de capră, piperrada, bacon și sos smoky baconaise
14,90 EURQUITAPENAS: 180 gr. de carne, lechuga, queso de cabra, piperrada, bacón y salsa smoky baconaise
CLASICELE LOS CLÁSICOS
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Crema de queso de cabra fundido con tomate rebozado, paletilla ibérica, douxelle de champiñones y piquillos verdes
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Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
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Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
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Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli
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Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas
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Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa
NOUTĂȚILE LOS NUEVOS
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Bagel de susan cu canónigos, brânză cremă și brunoise de somon afumat cu roșii proaspete
9,20 EUR9,55 EURBagel de sésamo con canónigos, queso crema y brunoise de salmón ahumado con tomate fresco -
Vegetal: Salată, roșii, ceapă roșie murată, ardei verde, sparanghel cu bază de guacamole
7,60 EUR7,85 EURVegetal: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pimiento verde, espárrago con base de guacamole -
Escalopines de solomillo de cerdo a la plancha con romescu y hojas de lechuga fresca
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Focaccia cu canónigos, tartar de roșii și felii de mortadella artizanală italiană cu sos pesto
9,90 EUR10,25 EURFocaccia con canónigos, tartare de tomate y láminas de mortadela artesana italiana con aliño de pesto -
Lomo la grătar cu brânză topită, fâșii de piquillos roșii pe bază de maioneză ușoară condimentată
7,80 EUR8,10 EURLomo a la plancha con queso fundido, piquillos rojos en tiras en base de mahonesa ligera especiada -
Focaccia Mediteraneană: Cu felii de roșii, salate proaspete, șuncă de depozit, un strop de ulei virgin cu reducere de Modena
9,90 EUR10,25 EURFocaccia Mediterránea: Con rodajas de tomate, lechugas frescas, jamón de bodega, un toque de aceite virgen con reducción de Módena -
Bagel de susan cu maioneză de Kimchi, salată, roșii, ou fiert și chop suey de legume
8,60 EUR8,90 EURBagel de sésamo con mahonesa de Kimchi, lechuga, tomate, huevo cocido y chop suey de verduras
DESERTURI POSTRES
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Gofre cu înghețată de pistachio
5,70 EUR6 EURGofre con helado de pistacho -
Prăjitură bască umplută cu cireșe negre
5,70 EUR6 EURPastel vasco relleno de cereza negra -
Pantxineta de cremă cu ciocolată topită
5,70 EUR6 EURPantxineta de crema con chocolate fundido
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Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
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Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
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Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli
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Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas
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Americano: Filet de vită la grătar cu brânză topită, bacon, inele de ceapă și fir de barbecue
9,30 EURAmericano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa
PÂINE PAN
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Txapata / Baguette
0 EUR -
Pâine fără gluten
2,20 EURPan celíaco
Baze BASES
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Lomo / Pui / Bacon / Ton
6,40 EURLomo / Pollo / Bacón / Bonito -
Omletă franțuzească
5,30 EURTortilla francesa -
Filet de vită / Solom de porc
7,50 EURFilete ternera / Solomillo de cerdo -
Paletilla ibérica
8,40 EUR
INGREDIENTE INGREDIENTES
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Salată compusă
1,05 EURLechuga / Tomate / Huevo cocido / Huevo a la plancha / Pimiento rojo / Pimiento verde / Setas / Douxelle de champiñones / Cebolla a la plancha / Queso suave / Queso roquefort / Picadillo de jamón / Pa -
Queso de cabra / Bacón / Anchoa / Piparras
SOSURI SALSAS
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Sosuri variate
1,05 EURBarbacoa / Alioli / Mahonesa / Salsa Emmy / Guacamole / Brava / Curry verde / Salsa smoky baconaise
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.