La Taberna de los Mundos
Bilbao · Spanish · €€ · 64 dishes · €0 – €17.90 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday09:00–22:00
- Tuesday09:00–22:00
- Wednesday09:00–22:00
- Thursday09:00–22:00
- Friday09:00–24:00
- Saturday12:00–24:00
- Sunday12:00–24:00
What to order here
- Fried baby squid with tomato tartar, straw potatoes and alioli€9.40
- Iberian pork shoulder with fresh tomato and virgin olive oil€8.50
- American: Grilled beef fillet with melted cheese, bacon, onion rings and barbecue threads€9
Melted goat cheese cream with battered tomato, Iberian pork shoulder, mushroom douxelle and green piquillos€8.90- Thai: Chicken breast with green curry and vegetable chop suey€8.60
No dishes match.
COLD EN FRÍO
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Paletilla ibérica con tostas de pan romescu
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Ventresca de atún con piquillos confitados, carpaccio de tomate, escamas de sal y mézclum de lechugas
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Tabla de 4 quesos con membrillo: Manchego / De cabra / Gorgonzola / Idiazábal ahumado / Fresco del país / Brie / Irati
SALADS ENSALADAS
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Ensalada de puerros confitados, tomates cherry y germinados con chips vegetales y vinagreta de remolacha
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Ensalada de conchiglioni, tomates secos italianos con aliño de pesto verde y lascas de mortadela de Bolonia artesana
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Ensalada de mezclum de lechugas con ahumados variados, ralladura de lima y vinagreta coreana de tonkatsu
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Ensalada templada de langostinos, alcachofas y trigueros con lechugas variadas
FRIED FOOD LA FRITURA
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Croquetas de paletilla ibérica
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Rabas
€9Fried baby squid -
Fritos variados (rabas, langostinos y croquetas)
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Nachos de maíz con salsa de queso y smoky bacon
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Nachos chili con ternera y mozzarella fundida
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Patatas crisscut con tomate picantón y alioli
FREE RANGE EGGS LOS HUEVOS DE CORRAL
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Huevos rotos con piperrada y torreznos de Soria
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Revuelto de hongos y setas del bosque con costrones de pan
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Huevos rotos con patatas fritas, salsa negra de chipirón y tiras de sepia empanadas
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Tortilla de bacalao encebollado con pimientos del país
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Huevos rotos con paletilla ibérica y patatas
A LA CARTE A CAPRICHO
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Lingote de cordero deshuesado a la plancha con su demiglace y patatas revolconas al ajillo (cebollino)
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Brocheta de pollo con Tikka Masala y pan naan
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Gyozas 100% veganas con ensalada y mahonesa de Kimchi y salsa tonkatsu
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Tempura de verduras con salsa de tomate y soja
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Risotto de hongos y parmesano con o sin virutas de paletilla ibérica
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Chipirones a la plancha con mahonesa de ajo negro sobre patata panadera, piquillos y aceite de perejil
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Carpaccio de gambón con ensaladita de algas, ralladura de cítricos, tostas de pan y aliño de limón, oliva virgen y cilantro
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Taco de bacalao con napado de Vizcaína, puré de guisantes y ajoblanco (tricolor euskaldun)
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Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto, con su glaseado y patatas revolconas al ajillo
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Entrecot con patatas y pimientos
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Burrito de pollo a la mexicana con guacamole y pico de gallo
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Burrito de ternera jugosa con queso fundido, acompañado de salsa de especias cajún
OUR BURGERS NUESTRAS HAMBURGUESAS
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VEGETARIANA: Hamburguesa vegan crispy con mézclum de lechugas, salteado de verduras al dente, pepinillo agridulce y salsa Emmy
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A FULL: 180 gr. de carne con Monterrey Jack, bacón, cebolla a la plancha, lechuga, jamón york, huevo a la plancha y salsa Emmy
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GÜEY: 180 gr. de carne con lechuga, Monterrey Jack, guacamole, cochinilla pibil, mahonesa de chipotle y crispies de cebolla
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QUITAPENAS: 180 gr. de carne, lechuga, queso de cabra, piperrada, bacón y salsa smoky baconaise
THE CLASSICS LOS CLÁSICOS
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Crema de queso de cabra fundido con tomate rebozado, paletilla ibérica, douxelle de champiñones y piquillos verdes
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Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
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Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
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Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli
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Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas
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Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa
THE NEW ONES LOS NUEVOS
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Sesame bagel with lamb's lettuce, cream cheese and smoked salmon brunoise with fresh tomato
€9.20€9.55Bagel de sésamo con canónigos, queso crema y brunoise de salmón ahumado con tomate fresco -
Vegetable: Lettuce, tomato, pickled red onion, green pepper, asparagus with guacamole base
€7.60€7.85Vegetal: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pimiento verde, espárrago con base de guacamole -
Escalopines de solomillo de cerdo a la plancha con romescu y hojas de lechuga fresca
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Focaccia con canónigos, tartare de tomate y láminas de mortadela artesana italiana con aliño de pesto
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Lomo a la plancha con queso fundido, piquillos rojos en tiras en base de mahonesa ligera especiada
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Focaccia Mediterránea: Con rodajas de tomate, lechugas frescas, jamón de bodega, un toque de aceite virgen con reducción de Módena
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Bagel de sésamo con mahonesa de Kimchi, lechuga, tomate, huevo cocido y chop suey de verduras
DESSERTS POSTRES
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Gofre con helado de pistacho
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Pastel vasco relleno de cereza negra
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Pantxineta de crema con chocolate fundido
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Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
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Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
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Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli
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Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas
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Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa
BREAD PAN
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Gluten-free bread
€2.20Pan celíaco
BASES
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Lomo / Pollo / Bacón / Bonito
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French omelet
€5.30Tortilla francesa -
Filete ternera / Solomillo de cerdo
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Paletilla ibérica
INGREDIENTS INGREDIENTES
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Lechuga / Tomate / Huevo cocido / Huevo a la plancha / Pimiento rojo / Pimiento verde / Setas / Douxelle de champiñones / Cebolla a la plancha / Queso suave / Queso roquefort / Picadillo de jamón / Pa
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Queso de cabra / Bacón / Anchoa / Piparras
SAUCES SALSAS
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Barbacoa / Alioli / Mahonesa / Salsa Emmy / Guacamole / Brava / Curry verde / Salsa smoky baconaise
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.