La Taberna de los Mundos
Bilbao · Hiszpańska · €€ · 64 dania · 0 € – 17,90 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek09:00–22:00
- wtorek09:00–22:00
- środa09:00–22:00
- czwartek09:00–22:00
- piątek09:00–24:00
- sobota12:00–24:00
- niedziela12:00–24:00
Co tu zamówić
- Smażone małże chipirones z tartarem z pomidora, ziemniakami typu paja i alioli9,40 €
- Iberyjska paletilla ze świeżym pomidorem i oliwą z oliwek extra virgin8,50 €
- Amerykańskie: Stek wołowy grillowany z roztopionym serem, boczkiem, krążkami cebuli i nitkami sosu barbacoa9 €
Krem z roztopionego sera koziego z panierowanym pomidorem, iberyjską paletilla, douxelle z pieczarek i zielonymi papryczkami piquillo8,90 €- Tajskie: Pierś z kurczaka w zielonym curry i chop suey z warzyw8,60 €
Brak pasujących dań.
NA ZIMNO EN FRÍO
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Paletilla ibérica con tostas de pan romescu
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Ventresca de atún con piquillos confitados, carpaccio de tomate, escamas de sal y mézclum de lechugas
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Tabla de 4 quesos con membrillo: Manchego / De cabra / Gorgonzola / Idiazábal ahumado / Fresco del país / Brie / Irati
SAŁATKI ENSALADAS
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Ensalada de puerros confitados, tomates cherry y germinados con chips vegetales y vinagreta de remolacha
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Ensalada de conchiglioni, tomates secos italianos con aliño de pesto verde y lascas de mortadela de Bolonia artesana
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Sałatka z mieszanki sałat z różnymi wędlinami, skórką z limonki i koreańskim winegretem tonkatsu
14,60 €Ensalada de mezclum de lechugas con ahumados variados, ralladura de lima y vinagreta coreana de tonkatsu -
Ensalada templada de langostinos, alcachofas y trigueros con lechugas variadas
SMAŻONE LA FRITURA
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Croquetas de paletilla ibérica
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Rabas
9 €smażone kalmary -
Fritos variados (rabas, langostinos y croquetas)
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Nachos de maíz con salsa de queso y smoky bacon
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Nachos chili con ternera y mozzarella fundida
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Patatas crisscut con tomate picantón y alioli
JAJA Z WOLNEGO WYBIEGU LOS HUEVOS DE CORRAL
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Huevos rotos con piperrada y torreznos de Soria
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Revuelto de hongos y setas del bosque con costrones de pan
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Huevos rotos con patatas fritas, salsa negra de chipirón y tiras de sepia empanadas
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Tortilla de bacalao encebollado con pimientos del país
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Huevos rotos con paletilla ibérica y patatas
WEDŁUG UZNANIA A CAPRICHO
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Lingote de cordero deshuesado a la plancha con su demiglace y patatas revolconas al ajillo (cebollino)
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Brocheta de pollo con Tikka Masala y pan naan
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Gyozas 100% veganas con ensalada y mahonesa de Kimchi y salsa tonkatsu
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Tempura de verduras con salsa de tomate y soja
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Risotto de hongos y parmesano con o sin virutas de paletilla ibérica
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Chipirones a la plancha con mahonesa de ajo negro sobre patata panadera, piquillos y aceite de perejil
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Carpaccio de gambón con ensaladita de algas, ralladura de cítricos, tostas de pan y aliño de limón, oliva virgen y cilantro
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Taco de bacalao con napado de Vizcaína, puré de guisantes y ajoblanco (tricolor euskaldun)
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Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto, con su glaseado y patatas revolconas al ajillo
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Entrecot con patatas y pimientos
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Burrito de pollo a la mexicana con guacamole y pico de gallo
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Burrito de ternera jugosa con queso fundido, acompañado de salsa de especias cajún
NASZE BURGERY NUESTRAS HAMBURGUESAS
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VEGETARIANA: Hamburguesa vegan crispy con mézclum de lechugas, salteado de verduras al dente, pepinillo agridulce y salsa Emmy
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A FULL: 180 gr. de carne con Monterrey Jack, bacón, cebolla a la plancha, lechuga, jamón york, huevo a la plancha y salsa Emmy
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GÜEY: 180 gr. de carne con lechuga, Monterrey Jack, guacamole, cochinilla pibil, mahonesa de chipotle y crispies de cebolla
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QUITAPENAS: 180 gr. de carne, lechuga, queso de cabra, piperrada, bacón y salsa smoky baconaise
KLASYKI LOS CLÁSICOS
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Crema de queso de cabra fundido con tomate rebozado, paletilla ibérica, douxelle de champiñones y piquillos verdes
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Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
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Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
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Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli
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Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas
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Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa
NOWOŚCI LOS NUEVOS
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Bagel sezamowy z roszponką, serkiem śmietankowym i drobno siekanym wędzonym łososiem ze świeżym pomidorem
9,20 €9,55 €Bagel de sésamo con canónigos, queso crema y brunoise de salmón ahumado con tomate fresco -
Warzywny: Sałata, pomidor, marynowana czerwona cebula, zielona papryka, szparagi na bazie guacamole
7,60 €7,85 €Vegetal: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pimiento verde, espárrago con base de guacamole -
Escalopines de solomillo de cerdo a la plancha con romescu y hojas de lechuga fresca
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Focaccia z roszponką, tartarem z pomidora i płatkami rzemieślniczej włoskiej mortadeli z pesto
9,90 €10,25 €Focaccia con canónigos, tartare de tomate y láminas de mortadela artesana italiana con aliño de pesto -
Lomo a la plancha con queso fundido, piquillos rojos en tiras en base de mahonesa ligera especiada
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Focaccia Mediterránea: Con rodajas de tomate, lechugas frescas, jamón de bodega, un toque de aceite virgen con reducción de Módena
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Bagel sezamowy z majonezem Kimchi, sałatą, pomidorem, jajkiem gotowanym i chop suey z warzyw
8,60 €8,90 €Bagel de sésamo con mahonesa de Kimchi, lechuga, tomate, huevo cocido y chop suey de verduras
DESERY POSTRES
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Gofry z lodami pistacjowymi
5,70 €6 €Gofre con helado de pistacho -
Pastel vasco relleno de cereza negra
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Pantxineta de crema con chocolate fundido
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Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
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Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
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Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli
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Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas
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Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa
CHLEB PAN
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Chleb bezglutenowy
2,20 €Pan celíaco
PODSTAWA BASES
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Lomo / Pollo / Bacón / Bonito
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Omlet francuski
5,30 €Tortilla francesa -
Filete ternera / Solomillo de cerdo
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Iberyjska paletilla
8,40 €Paletilla ibérica
SKŁADNIKI INGREDIENTES
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Lechuga / Tomate / Huevo cocido / Huevo a la plancha / Pimiento rojo / Pimiento verde / Setas / Douxelle de champiñones / Cebolla a la plancha / Queso suave / Queso roquefort / Picadillo de jamón / Pa
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Queso de cabra / Bacón / Anchoa / Piparras
SOSY SALSAS
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Barbacoa / Alioli / Majonez / Sos Emmy / Guacamole / Brava / Zielone curry / Sos smoky baconaise
1,05 €Barbacoa / Alioli / Mahonesa / Salsa Emmy / Guacamole / Brava / Curry verde / Salsa smoky baconaise
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