Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine10%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sfeclă roșie crudă sau coaptă, tăiată felii subțiri, servită ca aperitiv rece, adesea decorată cu ulei și brânză.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- sfeclă roșie
- ulei de măsline
- parmezan
- rucola
- oțet balsamic
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de sfeclă: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria del Corso