Valori nutriționale
≈ 600 kcal± 15% · per porție de aproximativ 300 g
- Proteine21 g
- Grăsimi55 g
- Carbohidrați5,6 g
- din care acizi grași saturați
- 29 g
- din care zaharuri
- 5,6 g
- Fibre
- 1,7 g
- Sare
- 1,2 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 64%
- Vitamina A 63%
- Calciu 57%
- Vitamina C 40%
- Vitamina E 39%
- Zinc 33%
- Folat 25%
- Potasiu 20%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un brânză proaspătă făcută din lapte de búfal, având o coajă exterioară moale de mozzarella și un interior cremos de stracciatella și smântână.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Apulia
Ingrediente tipice
- mozzarella de búfal
- smântână
- sare</u>
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?