Wienerschnitzel

Șnițel de vițel de la Viena.

40,50 CHF≈ 44,01 EUR

Restaurant Spitzwald · Basel

Valori nutriționale

≈ 750 kcalper porție de aproximativ 450 g

Proteine19%
19%
Grăsimi50%
50%
Carbohidrați31%
31%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O felie subțire tradițională de vită, panată și prăjită în tigaie până devine aurie.

Bucătărie: Austriacă (Vieneză)

Ingrediente tipice

vită
făină
ou
pesmet
cartofi prăjiți
legume

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Austria

șnițel vienez — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Austria

Mai mult

Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.

Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Wienerschnitzel: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Spitzwald