Wienerschnitzel

40,50 CHF≈ 44,19 €

Restaurant Spitzwald · Basel

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes-frites und Marktgemüse.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß19%
19%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles dünnes Kalbskotelett, das paniert und goldbraun in der Pfanne gebraten wird.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)

Typische Zutaten

Kalb
Mehl
Ei
Semmelbrösel
Pommes frites
Gemüse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Wienerschnitzel: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Restaurant Spitzwald