Caponata Siciliana
Tocăniță rece de vinete cu gust agridulce
9,50 EUR
Galú · Barcelona
Tocăniță rece de vinete cu gust agridulce.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine6%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional pe bază de legume, cu vinete prăjite într-un sos agrodulce. Este servit de obicei rece sau la temperatura camerei, ca aperitiv.
- Bucătărie
- Italiană (Siciliană)
- Origine
- Sicilia
Ingrediente tipice
- vinete
- țelină
- capere
- măsline
- ceapă
- oțet
- zahurlă/zahăr
- zahăr
- zahăr
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Caponata Siciliana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Galú