Pappardelle cu ragu de coadă de taur
Pappardelle con ragú de rabo de toro
15,80 EUR
Central Park · Barcelona
Pappardelle cu ragu de coadă de taur.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii late de paste servite cu un sos bogat, gătit lent, făcut din coadă de vită braizată.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- paste pappardelle
- coadă de vită
- roșii
- vin roșu
- mirepoix
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul pappardelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?