Tradiție...! Cannelloni suculente cu pui pagès tăiat și tras la cuptor cu trufe, reducere de suc de gătire, pe o cremă fină de cartof dulce copt, chips de praz și fulgi de foie
Tradition...! Juicy cannelloni of truffled and roasted pagès chicken, reduction of its cooking juices, on a fine cream of roasted sweet potato, leek chips and foie shavings
18 EUR
Antigua · Barcelona
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine16%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste umplute cu pui la cuptor și trufe, servite peste un piure de cartof dulce.
Ingrediente tipice
- pui
- trufe
- cartof dulce
- praz
- foie gras
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?