Poniente Restaurante
Alicante · Spaniolă · €€€€ · 70 de preparate · 2 EUR – 180 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Anticuri de recepcație Entrantes fríos
-
pericana con tostas de pan -
embutido de cercania en cuatro elaboraciones
-
Tabla de salazones: Hueva de atunarro, hueva de maruca, hueva de mujol y mojama de atún.
-
Jamón Ibérico Revisám
21 EURȘuncă iberică de calitate
Salate Ensaladas
-
Salată de bonit
8 EUREnsaladilla de bonito -
Salată Poniente
13 EUREnsalada Poniente -
Ensalada escabechada en casa de perdizIepure în sos escabeche cu ardei piquillos, ou și anșoa.
-
Cogollos
15 EUR -
Tomate trinchado con mollitas, cebolla tierna, tierra de aceituna negra y… …capellán cremat.
Anticuri calde Entrantes calientes
-
Crochetă cu cârnac txistorra
-
Croqueta de boletus.
2 EURCrochetă cu ciuperci boletus -
Crochetă cu brânză Idiazabal
-
Manitas de cerdo deshuesadas sobre salsa vizcaína -
huevos rotos con txistorra y pimientos del padrón -
huevos rotos con jamón y pimientos del padrón
-
piquillos rellenos de puntas de chuletón en salsa del mismo
-
habitas salteadas con txistorra sobre boletus a la crema
Fructe de mare locale Marisco de cercania
-
Creveți de tip quisquilla din Santa Pola
Douăsprezece bucăți de quisquilla din Santa Pola.
kg -
langostino terciado
60 EURCreveți de tip langostino preparați în trei moduriDouăsprezece bucăți de langostino terciado.
kg -
gamba roja terciada
140 EURCreveți roșii preparați în trei moduriDouăsprezece bucăți de gamba roja terciada.
kg
De la mare la masă Del mar a la mesa
-
-
Chipirones braseados sobre cama de cebolla confitada -
sepia limpia con ajoperejil (400gr. aprox.)
-
scoici în stil bilbaína
17 EURalmejas a la bilbaína de «coge pan y moja» -
puntillas a la andaluza sobre habitas salteadas con virutas de ibérico
-
Gambones la usturoi
20 EURGambones al ajillo (12 piezas) -
Calamar relleno de marisco en salsa marinera
Pești Pescados
-
bacalao al pilpil con sus trigueros -
Lomo de Rodaballo con ensalada fresca de berros, cilantro y su aderezo -
Merluza rellena de Txangurro sobre piquillos asados a la leña
-
Rape salteado con gambas, almejas y huevas de mujol
-
Lubina salvaje al corte en rustidera con su patata asada
-
Lubina salvaje al corte a la plancha con piquillos de lodosa
Carne Carnes
-
Tacos de solomillo ibérico salteados con ajos dorados y trigueros -
pularda rellena de trufa con salsa de orejones y parmentier -
entrecot de lomo alto de novilla (350gr aprox)
-
Solom de vacă
24 EURSolomillo de novilla (250 gms aprox) -
Chuleta 5 costillas de novilla joven de pasto de la cornisa cantábrica (1.2/1.4 kg. aprox)kg
Însoțire pentru carnea noastră Acompaña nuestras carnes
-
Sos de brânză albastră
3,50 EURSalsa de queso azul -
Sos de foie
3,50 EURSalsa de foie
Deserturi Postres
-
Leche frita con helado de turrón -
Tarta de queso con arandanos negros -
Tarta Sacher con su confitura de melocotón y helado de ron y pasas
-
Sabayón de queso y helado e higos al marrasquino
-
-
Sorbete Love Spirit
8 EURSorbete Love Spirit (helado de mojito y vodka) -
Cremas artesanas
1 bola 3,50 EUR2 bolas 6 EUR3 bolas 7,50 EUR
Din adâncurile mării De mar adentro
-
Arroz a Banda: Gambón y calamar -
Señoret: Calamar, sepia, gambón y mejillón
-
Negro: Sepia bruta y ajetes tiernos
-
canaillas: Calamar, gambón y canaillas
-
rape: Cu scoici
20 EURrape: Con almejas -
Meloso de boquerones: con espinacas
-
-
Meloso de Bogavante y tan campante (½ Bogavante)½ Bogavante
De pe pământ De la tierra
-
Del bancal: con verduras de la huerta -
magro: cu legume
15 EURmagro: con verduras -
Señoret de tierra: pollo, garbanzos, puntita de chorizo y piquillos
-
Secreto: con ajetes, trigueros y setas
-
Conejo: caracoles y pimientos rojos
-
Arroz al horno
18 EURArroz al horno:
Fideuá și gazpacho Fideguás y gazpachos:
-
Rosellat del señoret
17 EUR -
Fideguá de gambones y sepia -
Gazpachos de mero
18 EUR -
Gazpachos de conejo
18 EUR
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.