PAPPARDELLE
16,20 €
Pizzeria Giuliano · Wiedeń
Pappardelle z guanciale, pecorino i żółtkiem jaja.
- Jaja
- Zboża zawierające gluten
- Mięczaki
- Skorupiaki
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Nasiona sezamu
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko16%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany30%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szeroki makaron w formie wstążek przygotowany w tradycyjny sposób z guanciale, serem pecorino i żółtkiem jaja.
- Kuchnia
- Włoska (rzymska)
Typowe składniki
- pappardelle
- guanciale
- ser pecorino
- żółtko jaja
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Pappardelle (z toskańskiego pappare lub z prowansalskiego papard) – rodzaj makaronu jajecznego podobnego do tagliatelle, ale o znacznie większej szerokości. Czasem uważany za rodzaj lasagne.
Fragment artykułu „Pappardelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
PAPPARDELLE: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Pizzeria Giuliano