PAPPARDELLE
16,20 €
Pizzeria Giuliano · Vienna
Pappardelle con guanciale, pecorino e tuorlo d'uovo.
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Molluschi
- Crostacei
- Anidride solforosa e solfiti
- Semi di sesamo
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi54%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a nastro larga preparata in stile tradizionale con guanciale, pecorino e tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- pappardelle
- guanciale
- pecorino
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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