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宽面

宽面

PAPPARDELLE

€16.20

Pizzeria Giuliano · 维也纳

配意式猪脸颊肉、佩科里诺干酪和蛋黄的宽面。

  • 蛋
  • 含麸质谷物
  • 软体动物
  • 甲壳类
  • 二氧化硫和亚硫酸盐
  • 芝麻

营养成分

≈ 650 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质16%
    16%
  • 脂肪54%
    54%
  • 碳水化合物30%
    30%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

采用传统风格制成的宽带状面条,加入了 guanciale、pecorino 奶酪和蛋黄。

菜系
意大利(罗马)

常见食材

  • pappardelle
  • guanciale
  • pecorino cheese
  • 蛋黄

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

pappardelle
© Fanny Schertzer · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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