Baccalà po wenecku z polentą

Baccalà alla vicentina con polenta

20 €

Wartości odżywcze

≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Suszony solony dorsz przygotowywany poprzez powolne gotowanie w oleju z cebulą, anchois, a często także z mlekiem, podawany z polentą.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Włochy

O klasycznym daniu Baccalà alla vicentina. Lokal podaje własną wersję.

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?