CREMA KATALANA
10 €
L'Evangelista Ristorante · Werona
Krem z redukcją pomarańczową i waflem z brązowego cukru.
- Jaja
- Mleko
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko7%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany45%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowy deser typu custard charakteryzujący się skorupką z karmelizowanego cukru. Ta wersja jest podawana z redukcją pomarańczową i waflem.
- Kuchnia
- Hiszpańska (katalońska)
- Pochodzenie
- Katalonia, Hiszpania
Typowe składniki
- mleko
- żółtka jaj
- cukier
- pomarańcza
- wafel
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?