Sałatka Caprese z mozzarellą di Bufala, pomidorami i bazylią
Caprese con mozzarella di bufala, pomodori e basilico
13 €
Taverna Capitan Uncino · Wenecja
Caprese salad with buffalo mozzarella, tomatoes, and basil.
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz73%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Świeża sałatka składająca się z plastrów mozzarelli di bufala, dojrzałych pomidorów i świeżych liści bazylii, często skropiona oliwą z oliwek.
- Kuchnia
- Włoska (Caprese)
Typowe składniki
- mozzarella di bufala
- pomidory
- bazylia
- oliwa z oliwek extra virgin
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Caprese. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- Capri
Więcej
Caprese [kaˈpre.ze] – rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza się ją z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.
Fragment artykułu „Caprese” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?