Caprese con mozzarella di bufala, pomodori e basilico
13 €
Taverna Capitan Uncino · Venezia
Caprese salad with buffalo mozzarella, tomatoes, and basil.
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi73%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata fresca composta da fette di mozzarella di bufala, pomodori maturi e foglie di basilico fresco, spesso condita con olio d'oliva.
- Cucina
- Italiana (Caprese)
Ingredienti tipici
- mozzarella di bufala
- pomodori
- basilico
- olio extravergine di oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico caprese. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Isola di Capri
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La caprese è un'insalata che si consuma come piatto unico oppure secondo piatto, abitualmente nella stagione estiva.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caprese (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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