Bulion z ogona wołowego i jęczmienia
Oxtail & barley broth
70 €
Hammett's Monastik · Valletta
Bulion z ogona wołowego i jęczmienia podawany z kremem z kasztanów truflowych i grzanką czosnkową.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany34%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycąca zupa przyrządzona z ogonów wołowych i jęczmienia, często wzbogacona sezonowymi smakami.
Typowe składniki
- ogon wołowy
- jęczmień
- kasztany
- czosnek
- grzanki crostini
- trufel
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?