Fum de Llum
Walencja · Hiszpańska · €€€ · 41 dań · 2,60 € – 40 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek20:00–23:00
- wtorekZamknięte
- środaZamknięte
- czwartek20:00–23:00
- piątek20:00–23:00
- sobota20:00–23:00
- niedziela20:00–23:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Przekąski Para picar
-
Ensalada de burrata y tomate valenciano de nuestra tierra
-
Ensaladilla Fum
13,50 €Tradycyjna hiszpańska sałatka ziemniaczana -
Croquetas de gamba roja
-
Coca de triple fermentación de chatsu
-
Taco z szarpaną wołowiną
9,50 €Taco de carne mechada -
Tataki z piersi kaczki
19,50 €Tataki de magret de patoTataki z piersi kaczki z demi-glace i liofilizowaną maliną.
-
Empanadas de queso Cheddar
-
Steak tartar w bułce brioche
11,50 €Steak tartar en pan brioche -
Smażone grzyby
19,50 €Salteado de setas -
Deska serów
18,50 €Tabla de quesos -
Połowa deski
10 €Media Tabla
Z morza Del mar
-
Tartar de atún marinado en cítricos
-
Sepia z plaży
18 €Sepia de playa -
Lubina półdzika
25 €Lubina semi salvaje
Z ziemi De la tierra
-
Pluma ibérica
24 €Delikatny płat mięsa z wieprzowiny iberyjskiej -
Hamburguesa de vaca vieja madurada 40 días en pan brioche casero
-
Żebro iberyjskie
23 €Costilla ibérica -
Chuletón de ternera frisona madurado 30 días
Ryż Arroces
-
Arroz del senyoret
18,50 €Ryż z owocami morza podawanymi bez skorupek -
Ryż z kurczakiem
14,50 €Arroz de pollo -
Arroz de sepia de playa y calamar
Ryż z sepią i kalmarami, dostępny w wersji suchej lub kremowej.
-
Fideuà de secreto ibérico
-
Ryż morze i góry
19 €Arroz mar y montaña -
Ryż z kaczki Km 0
16,50 €Arroz de pato Km 0 -
Ryż warzywny
14,50 €Arroz de verdurasRyż z sezonowych warzyw, dostępny w wersji suchej lub kremowej.
Desery Postres
-
Tarrito de mousse de chocolate blanco
-
Brownie sobre chocolate fondant
Brownie na czekoladowym fundancie z lodami mascarpone.
Przystawki degustacyjne Entrantes a degustar
-
Ensalada de burrata y tomate de nuestra tierra
-
Coca de triple fermentación de carne mechada
-
Brioche de sardina ahumada
Brioche z wędzonym sardyną z kremowym masłem wędzonym.
-
Alcachofas en tempura con guanciale
Karczochy w tempurze z guanciale na sosie romesco.
Pierwsze danie główne - W południe Primer Principal - A mediodía
-
Arroz de pulpo y calçots
Ryż z ośmiornicą i calçots, dostępny w wersji suchej lub kremowej.
-
Arroz de pluma ibérica
Ryż z pluma ibérica, dostępny w wersji suchej lub kremowej.
Pierwsze danie główne - Wieczorem Primer Principal - Por la noche
-
Fritura de corvina entera adobada
Smażona cała korwina w marynacie z majonezem cytrusowym.
-
Chuletón con patatas y pimientos del Padrón
Drugie danie główne Segundo Principal
-
Rulo desmigado de pierna de cerdo a baja temperatura
-
Suprema de salmón
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.