CARPACCIO DI MANZO
Wołowina Fassona Piemont
16,90 €
Ristorante Salvini · Stuttgart
Polędwica wołowa Fassona Piemont z włoską rukolą i 24-miesięcznym Parmigiano Reggiano.
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko34%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojony surowy filet wołowy podawany z sałatą i płatkami twardego sera.
- Kuchnia
- Włoska (Piemonteska)
- Pochodzenie
- Piemont
Typowe składniki
- filet wołowy
- rukola
- parmigiano reggiano
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
CARPACCIO DI MANZO: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Ristorante Salvini