Wartości odżywcze
320 kcalna porcję ok. 120 g
- Białko10 g
- Tłuszcz22 g
- Węglowodany24 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładki dip wykonany z gotowanej, tłuczonej ciecierzycy wymieszanej z tahini, sokiem z cytryny i czosnkiem.
- Kuchnia
- Bliskowschodni
- Pochodzenie
- Lewant, starożytność
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- sok z cytryny
- czosnek
- oliwa z oliwek
Historia
Podstawowy dip w kuchni bliskowschodniej od stuleci.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.