Bavetta z wołowiny gotowana w niskiej temperaturze

Bavetta di Manzo cotta a Basse Temperature

30 €

Ristorante Consolini · Rzym · 350/400 g

Wartości odżywcze

≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Flank wołowy gotowany powoli w niskiej temperaturze, aby zapewnić delikatność i zatrzymanie wilgoci.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?