Zabaione ubijane na zimno, granita kawowa i kruszonka z brązowego cukru
Zabaione mantecato a freddo, granita al caffè e crumble allo zucchero di canna
16 €
Moma · Rzym
Zabaione ubijane na zimno z granitą kawową i kruszonką z brązowego cukru.
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko7%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany43%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Schłodzona wersja tradycyjnego kremu z żółtek i cukru, podawana z lodami kawowymi i chrupiącą posypką z cukru.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- żółtka jaj
- cukier
- mascarpone
- kawa
- brązowy cukier
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?