Zabaione, приготовленный холодным способом, кофейная гранита и тростниковый крамбл
Zabaione mantecato a freddo, granita al caffè e crumble allo zucchero di canna
16 €
Moma · Рим
Zabaione, приготовленный холодным способом, с кофейной гранитой и тростниковым крамблом.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки7%
- Жиры50%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Охлажденная версия традиционного крема из яичного желтка и сахара, подается с кофейным льдом и хрустящей сахарной посыпкой.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- яичные желтки
- сахар
- маскарпоне
- кофе
- коричневый сахар
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?