Pljukanci z krewetkami i truflami
Pljukanci sa škampima i tartufima
26 €
Martini's Restaurant & Bar · Rijeka
Pljukanci sa škampima i tartufima.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko19%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne istrijskie danie makaronowe podawane z podsmażanymi krewetkami i płatkami świeżych trufli.
- Kuchnia
- chorwacka (istrijska)
Typowe składniki
- makaron fuži
- krewetki
- czarna trufla
- masło
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Chorwacja
O klasycznym daniu Pljukanci. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Chorwacja
Więcej
Pljukanci – tradycyjna chorwacka odmiana makaronu wykonywanego ręcznie, pochodząca z Istrii i będąca wynikiem fuzji lokalnych tradycji istryjskich i kuchni śródziemnomorskiej.
Fragment artykułu „Pljukanci” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?