Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko32%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Luksusowa zupa tradycyjnie przyrządzana z płetwy rekina, zagęszczana skrobią i doprawiana bulionem.
- Kuchnia
- Chińska
Typowe składniki
- płetwa rekina
- bulion drobiowy
- imbir
- sos sojowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Ming
- Pochodzenie
- Ming
Więcej
Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne danie kuchni chińskiej, ze względu na wysoką cenę, serwowane zazwyczaj podczas wystawnych bankietów i przyjęć weselnych.
Fragment artykułu „Zupa z płetwy rekina” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Zupa z płetwy rekina: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Li-Jin