Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini32%
- Masti57%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzna supa koja se tradicionalno pravi od peraje morskog psa, zgušnjena skrobom i začinjena bujonom.
- Kuhinja
- Kineska
Tipični sastojci
- peraja morskog psa
- pileći bujon
- đumbir
- soja sos
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Dinastija Ming
- Porijeklo
- Dinastija Ming
Je li vam se svidjelo jelo?
Supica od peraja ajkule: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Li-Jin