Mont-Blanc
15,50 €
Brasserie Bofinger · Paryż
Lody waniliowe, krem kasztanowy, beza, gorąca czekolada, kandyzowane kasztany, bita śmietana i chrupiąca tuile.
Wartości odżywcze
- Białko5%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany41%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny deser składający się z warstw bezy, kremu kasztanowego i lodów waniliowych, często podawany z gorącą czekoladą i kandyzowanymi kasztanami.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- lody waniliowe
- krem kasztanowy
- beza
- gorąca czekolada
- kandyzowane kasztany
- śmietanka ubijana
- tuile
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Mont Blanc (wym. [mɔ̃ blɑ̃]) – deser, którego głównym składnikiem jest przetarta masa kasztanowa w formie makaronu vermicelli, zazwyczaj zdobiona bitą śmietaną. Danie zostało stworzone w XIX wiecznym Paryżu.
Fragment artykułu „Mont Blanc (deser)” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Mont-Blanc: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Brasserie Bofinger