Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko15%
- Tłuszcz20%
- Węglowodany64%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bardzo szerokie, płaskie wstążki makaronu, typowo łączone z ciężkimi, wolno gotowanymi ragù.
- Kuchnia
- Włoska (toskańska)
Typowe składniki
- jajka
- mąka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Pappardelle (z toskańskiego pappare lub z prowansalskiego papard) – rodzaj makaronu jajecznego podobnego do tagliatelle, ale o znacznie większej szerokości. Czasem uważany za rodzaj lasagne.
Fragment artykułu „Pappardelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
PAPPARDELLE: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Mastro Pastaio