Żeberka z czarnej świni z Nebrodi, pieczony ziemniak i ceviche z figi
Costine di maiale nero dei nebrodi, patata alla brace e pala di fico in ceviche
28 €
Buatta Cucina Popolana · Palermo
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grillowane żebra z czarnej wieprzowiny Nebrodi podawane z pieczonymi ziemniakami i odświeżającym ceviche z figi bocheńskiej.
- Kuchnia
- Włoska (sycylijska)
- Pochodzenie
- Góry Nebrodi, Włochy
Typowe składniki
- żebra z czarnej wieprzowiny
- ziemniaki
- figa bocheńska
- oliwa z oliwek
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?