Hofbräukeller

Z NASZYCH ZUP AUS UNSERER SUPPENKUCHL (Suppen)

• Zupa krem z dyni7,90 €
  Kürbiscremesuppe

  Krem z dyni podawany ze skrawkami imbiru.

• Bayerische Leberknödelsuppe6,90 €
  Bawarska zupa z kluskami wątróbkowymi

  Bayerische Leberknödelsuppe ze szczypiorkiem.

• Zupa z naleśników5,90 €
  Frittatensuppe

WYPAD NA ZIELONO (Sałatki) AUSFLUG INS GRÜNE (Salate)

• Talerz sałaty zielonej5,40 €
  Grüner Salatteller

  Talerz sałaty zielonej ze słonecznikiem, pestkami dyni oraz dressingiem z oleju balsamicznego lub dressingiem domowym.

• Mieszany talerz sałat5,90 €
  Gemischter Salatteller

  Mieszany talerz sałat ze słonecznikiem, pestkami dyni oraz dressingiem z oleju balsamicznego lub dressingiem domowym.

• Domowa surówka z kapusty4,90 €
  Hausgemachter Krautsalat
• Sałatka ziemniaczana4,90 €
  Kartoffelsalat

  Sałatka ziemniaczana ze świeżymi ziołami.

• Talerz sałat Haidhausen16,50 €
  Salatteller Haidhausen
• Sałatka z chrupiącym kurczakiem17,50 €
  Backhendlsalat

  Sałatka z liściastych sałat, słonecznika, pestek dyni i smażonej piersi kurczaka w panierce z pestek dyni z dressingiem z oleju balsamicznego.

• Sałata masłowa15,90 €
  Feldsalat

  Sałata masłowa z dressingiem malinowym, podsmażonymi boczniakami i wegańskimi mini-pulpitami.

NASZE KLASYKI (Dania mięsne) UNSERE KLASSIKER (Fleischgerichte)

• Frankfurckie kiełbaski grillowane17,90 €
  Fränkische Bratwürste

  Frankfurckie kiełbaski grillowane z kapustą kiszoną ze skwarkami, purée ziemniaczanym i musztardą.

  2 Stück
• Kotlet schabowy po wiedeńsku19,90 €
  Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken

  Kotlet schabowy po wiedeńsku z frytkami.

• Pieczeń z młodej wieprzowiny19,90 €
  Jungschweinebraten

  Pieczeń z młodej wieprzowiny z sosem kminkowym, kluskami ziemniaczanymi lub bułczanymi oraz surówką z kapusty.

• 1/4 pieczonej kaczki wiejskiej18,50 €
  1/4 Resche Bauernente

  Ćwierć kaczki wiejskiej z sosem pomarańczowym, czerwoną kapustą z jabłkiem i kluskami ziemniaczanymi.

• 1/2 pieczonej kaczki wiejskiej26,50 €
  1/2 Resche Bauernente

  Połowa kaczki wiejskiej z sosem pomarańczowym, czerwoną kapustą z jabłkiem i kluskami ziemniaczanymi.

• Porcja chrupiącej golonki wieprzowej23,50 €
  Portion knusprige Schweinehaxe

  Golonka wieprzowa z sosem piwnym ciemnym i kluskami ziemniaczanymi lub bułczanymi.

• Hofbräukeller Bratenpfandl27,50 €
  Patelnia z pieczeniami

  Patelnia z golonką, pieczenią wieprzową, kaczką, czerwoną kapustą z jabłkiem i kluskami ziemniaczanymi.

• Tafelspitz27,50 €
  Gesottener Rindertafelspitz

  Gotowana wołowina Tafelspitz z sosem śmietanowo-chrzanowym, kapustą z dodatkiem śmietany i ziemniakami z pietruszką.

• Sznycel cielęcy wiedeński29,50 €
  Wiener Schnitzel vom Kalb

  Sznycel cielęcy wiedeński z sałatką ziemniaczaną z endywii i dziką żurawiną.

• Pieczeń wołowa z cebulą31,90 €
  Zwiebelrostbraten

  Pieczeń wołowa z cebulą z naturalnym sosem, Spätzle serowymi i sałatą zieloną.

JEŚLI NIE CHCESZ MIĘSA (Dania wegetariańskie, wegańskie i rybne) AUCH MAL KEIN FLEISCH (Vegetarisch-, Vegan- und Fischgerichte)

• Frytki ze słodkich ziemniaków9,50 €
  Süsskartoffelpommes

  Frytki ze słodkich ziemniaków ze śmietaną limonkową.

• ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE14,90 €
  Spätzle z serem z regionu Allgäu

  Allgäuer Käsespätzle z bawarskim serem górskim i prażoną cebulą.

• Pulpety warzywne19,50 €
  Gemüsepflanzerl

  Pulpety warzywne z domowym sosem warzywnym i sałatką ziemniaczaną.

• Schlutzkrapfen22,90 €
  Tradycyjne pierożki z nadzieniem

  Schlutzkrapfen z nadzieniem z dyni Hokkaido i parmezanu oraz masłem cytrynowym.

• Strogonow warzywny19,50 €
  Gemüse Stroganoff Art
• Filet z morskiego węgorza kap26,90 €
  Filet vom Kap-Seehecht

  Filet z węgorza morskiego z risotto dyniowo-warzywnym, suszonymi pomidorami i pesto z lubczyku.

CZY CHCESZ COŚ DODATKOWEGO? SOLL´S NOCH WAS DAZU SEIN?

• Frytki7,50 €
  Pommes Frites
• Plaster chleba lub bagietka1,20 €
  Scheibe Brot oder Baguette
• Czerwona kapusta4,90 €
  Blaukraut
• Kapusta kiszona4,90 €
  Sauerkraut

  Kapusta kiszona ze skwarkami.

• Mały precel2,50 €
  Kleine Breze
• Kluski ziemniaczane lub bułczane z sosem4,90 €
  Kartoffel oder Semmelknödel mit Soße
• Spätzle z sosem5,70 €
  Spätzle mit Soße
• Ziemniaki gotowane4,90 €
  Salzkartoffeln
• Warzywa dnia5,90 €
  Tagesgemüse

PRZEKĄSKI CHLEBOWE BROTZEITEN

• Weisswürst'8,70 €
  Białe kiełbaski bawarskie

  Białe kiełbaski ze słodką musztardą i preclem, serwowane do godziny 14:00.

  2 Stück
• Weisswurst4,50 €
  Białe kiełbaski bawarskie

  Białe kiełbaski, serwowane do godziny 14:00.

  1 Stück
• Bawarska sałatka z wędlin10,50 €
  Bayerischer Wurstsalat

  Bawarska sałatka z wędliną typu Regensburger, cebulą, ogórkiem kiszonym i domowym chlebem.

• Szwajcarska sałatka z wędlin11,50 €
  Schweizer Wurstsalat

  Szwajcarska sałatka z wędliną typu Regensburger, cebulą, ogórkiem kiszonym, paskami sera i domowym chlebem.

• Obatzda11,90 €
  Tradycyjna bawarska pasta serowa

  Obatzda z krążkami cebuli, rzodkiewką, ogórkiem kiszonym i domowym chlebem.

• Świeżo pieczony precel2,50 €
  Ofenfrische Breze
• Mieszany koszyk chleba3,90 €
  gemischter Brotkorb
• Deska przekąsek chlebowych17,50 €
  Brotzeitbrettl
• Deska wegetariańska17,50 €
  Vegetarisches Brettl
• Münchner Magentratzerl11,90 €
  Specjalna monachijska przekąska

  Münchner Magentratzerl z tłuszczem wieprzowym, Obatzda i serkiem z rzodkiewką.

SŁODKIE KUSZENIA (Desery) SÜßE VERSUCHUNGEN (Nachspeisen)

• Ciepły szarlotka według przepisu babci8,90 €
  Warmer Apfelstrudel nach Omas Rezept

  Ciepła szarlotka z lodami waniliowymi i śmietaną lub sosem waniliowym.

• Placuszki jabłkowe w cieście piwnym8,90 €
  Apfelkücherl im Bierteigmantel

  Placuszki jabłkowe w cieście piwnym z cukrem cynamonowym, lodami orzechowymi i śmietaną.

• Naleśniki9,90 €
  Pfannkuchen

  Naleśniki z nadzieniem malinowo-mascarpone, lodami waniliowymi i śmietaną.

• Kaiserschmarrn karmelizowany12,90 €
  karamellisierter Kaiserschmarrn

  Karmelizowany Kaiserschmarrn z rumem, rodzynkami i mus z jabłek.

• Heiße Liebe4,90 €
• Steirer Eis4,90 €

  Steirer Eis z lodami waniliowymi, styryjskim olejem z pestek dyni i pestkami dyni.

• Codzienny obiad dnia9,90 €
  TÄGLICH WECHSELNDES MITTAGSGERICHT
• Marynowany Tafelspitz16,90 €
  Eingelegter Rindertafelspitz

  Marynowany wołowy Tafelspitz z dressingiem jabłkowym, fasolą borlotti i dynią.

• Domowe pulpety cielęce23,90 €
  hausgemachte Kalbsfleischpflanzerl

  Pulpety cielęce z naturalnym sosem, masłem z warzywami i purée ziemniaczanym.

• Berner Rösti21,50 €

  Berner Rösti zapiekane z warzywami ratatouille i serem, podawane z sałatką.

• Gulasz z jelenia w sosie winnym26,90 €
  Geschmortes Hirschragout in Rotweinsauce

  Gulasz z jelenia w sosie winnym z gruszką z żurawiną, pieczarkami i kluskami bułczanymi.

• Gorące suflet czekoladowe9,50 €
  Heisses Schokoladensouffle

  Suflet czekoladowy z konfiturą malinową i śmietaną.